优质工程建设发展计划—新零售下,生鲜食品行业迎来发展新机遇

作者:jcmp      发布时间:2021-05-16      浏览量:0
生鲜食品的概念源于人们对美好生活的

生鲜食品的概念源于人们对美好生活的追求,经过几年的发展,生鲜食品经营普遍为国内消费者所认同。生鲜食品具有与其他商品不同的特殊属性:保鲜和加工。保鲜即保鲜处理,新鲜的食品送到商业企业中来,必须运用保鲜设备对它进行保鲜处理。很显然,生鲜食品如果失去了生鲜的特性,就会变得没有价值。所以,保鲜就是保商品的价值,即通过管理来实现保值。保鲜加工处理是利用各种加工设备,使加工食品通过加工达到增值的目的。

生鲜食品的发展受到国家的大力支持,生鲜食品行业依托自身的线上线下销售渠道和产品供需大数据,共享产销信息,以销定产,以品牌化引领和带动农业生产经营的产业化、规模化、标准化和组织化的同时,以扁平化的流通模式有效降低流通环节与成本,大幅提升农产品流通效率与产品附加值,促进产业升级,有效促进了农民就业以及社会经济的快速发展。

生鲜食品是我们日常生活中必不可少的食物,随着人们消费结构的不断升级,绿色、健康等理念也不断深入人心,同时,对生鲜食品的品质要求也越来越高。随着新零售的出现,我国的生鲜食品市场发生了很大的变化,从以前的线下销售,慢慢延伸出了线上线下一体销售的模式,不仅减少了销售的环节,还优化了资源的配置,也给消费者带去了方便快捷的购物体验。

新零售模式产生的最初目的就是满足消费者的购物需求,其中消费者是新零售模式的核心要素。交通道路的基础建设为长距离、高品质运送提供了保障,对于生鲜农产品市场而言,新零售以及冷链运输的发展,迎合了消费者对生活品质和场景化消费体验的需求,有效促进了生鲜农产品市场的快速发展。随着现代信息技术的深入发展,未来我国生鲜电商将打开局面,逐步进入快速发展的时代。